Ik reageer toch op voeding ondanks dieet?

Bij MCAS kunnen klachten ondanks een aangepast dieet blijven bestaan. Niet alle reacties worden door voeding veroorzaakt; ook factoren zoals temperatuurwisselingen, infecties, stress en emoties, lichamelijke inspanningen, insectenbeten, geuren, hormonen, chemische stoffen en sommige medicijnen kunnen mestcellen activeren. Daarnaast verschillen voedingstriggers per persoon. Bespreek aanhoudende klachten daarom met uw arts of diëtist.